日本とイタリア「9000Km」という名の特別なオリーブオイル
赤と白のタコのカルパッチョ
2024.4.1
クリスマスやお正月などの、パーティーメニューの一品にオススメな一皿です。
材料
- タコ・・・・・・・・・・・・・・適量
- 塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１
- オリーブオイル・・・・・・・大さじ３
- レモン果汁・・・・・・・大さじ１、２
- ニンニク・・・・・・・・・・・・１片
- ピンクペッパー・・・・・・・・お好み
- パプリカパウダー・・・・・・・お好み
- トマトや赤かぶ・・・・・・・・・１個
- レッドオニオン ・・・・・・・・・１個
❶
ボールにレモン果汁大さじ１～２、塩（写真はピンク岩塩）小さじ１ピンクペッパーをお好みで入れます。
❷
オリーブオイルを大さじ３、ニンニク１片
❸
よく混ぜます
❹
タコを入れて馴染ませます
❺
種をとったトマトも入れて
❻
赤と白のお野菜をお皿に敷き詰めてタコとトマトを乗せたら完成！
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