日本とイタリア「9000Km」という名の特別なオリーブオイル
オリーブオイル香る白菜炒め
2024.4.30
オリーブオイルをどう摂る？ 困っているという方へ
一番馴染みのある物と合わせてみましょう！ 今回はまず通年野菜の白菜を使ったレシピです。
材料
- 白菜・・・・・・・・・・・・・・２、３枚
- オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ１
- バター・・・・・・・・・・・・・・・１０g
- 麺つゆ（濃縮２倍）・・・・・・・・大さじ４
❶
白菜をカットします
❷
フライパンにオリーブオイルを入れてください
❸
白菜の芯のところからオリーブオイルで焼いていきます
❹
焼き目をしっかりつけていきます
❺
芯がしんなりとしてきたら柔らかい葉の部分を投入
❻
オリーブオイルを吸わせる感じで炒めます
❼
全体的にしんなりしたらここでバターと麺つゆを入れます
❽
少し煮からめて
❾
仕上げに鰹節や一味をかけてみてください
お豆腐にオリーブオイルをかけてみよう
日本の食卓にはお馴染み、お豆腐で冷奴。実はオリーブオイル合うんです！
塩昆布などがあれば冷奴にトッピングして小さじ一杯分のオリーブオイルをかけてみてください。
❶
塩昆布をトッピングしたらお醤油はかけなくてOK
❷
オリーブオイル小さじ１を毎日摂ることで生活習慣病の予防になります
納豆にオリーブオイルをかけてみよう
次はこれも日本食には馴染みの深い食品
【納豆にオリーブオイル】をかけてみましょう。
オリーブオイルをかけることで納豆の粘りが抑えられ、苦手な人も食べやすくなりますよ
❶
納豆を軽く混ぜておき、オリーブオイルをかけます
発酵食品の代表の納豆にオリーブオイルをかけることで便秘の改善にもオススメです
❷
オイルをかけたらもう一度混ぜてください
しらすのオリーブオイル漬け＆アレンジ３つ
リンゴのドレッシング
サバの水煮缶とアンチョビのトマト煮込み
お刺身をオリーブオイルで食べてみよう！
オリーブオイル香る白菜炒め
手作り缶詰ドライトマトのオイル漬け 〜イタリアより〜