日本とイタリア「9000Km」という名の特別なオリーブオイル

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バジルチーズ風味の手羽先の唐揚げ

2024.4.1

おつまみにピッタリ！

分量: 2-3人分

準備時間：2時間

調理時間：20分

材料

• 手羽先・・・・・・・・・・・・１０本
• オリーブオイル・・・・・・・・大さじ３
• 塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1.5
• コショウ・・・・・・・・・・・お好み
• 粉チーズ・・・・・・・・・・・お好み
• バジルペースト・・・・・・・・お好み
• 乾燥バジル（あれば）・・・・・お好み
• 片栗粉・・・・・・・・・・・・適量
• お水・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

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❶

手羽先の裏表に切り目を入れます（こうすることで味がよく染み込みます）

❷

ジップロックなどに手羽先を入れて塩小さじ1.5、胡椒少々

❸

オリーブオイルを大さじ３入れます

❹

バジルペーストは大さじ２～３くらい、お好みで調整してください

❺

お水を少し入れます

❻

よく揉み込んで冷蔵庫で２時間ほど置くとおいしくできます

❼

片栗粉をまぶして揚げます。仕上げに粗挽きペッパー、粉チーズ、あれば乾燥バジルを振りかけて出来上がり